Bûche glacée Vanille, Epices de Noël & Amandes

Ingrédients : 

Crème glacée Pain d’épices : Lait entier de la Ferme de la Faurie (Sappey en Chartreuse), crème entière pasteurisée de l’Ain, pain d’épices (13%, miel de montagne de François, farine, œufs, lait, sucre, gingembre, cardamome, cannelle, muscade, vanille, anis vert, zestes de citron, levure), sucre de canne, glucose, lait en poudre, jaune d’œufs de Chartreuse, farine de lin et fibres végétales bio, farine de guar Crème glacée Vanille : Lait entier de la Ferme de la Faurie (Sappey en Chartreuse), crème entière pasteurisée de l’Ain, sucre de canne, amandes de Sicile torréfiées, glucose, lait en poudre, jaune d’œufs, gousses de vanille de Madagascar (0.22%), farine de lin et fibres végétales bio, farine de guar, fève tonka. Financier : Blanc d’oeuf, amande de Sicile, sucre glace, beurre, chocolat noir Manjari, fécule de maïs. Sauce chocolat : eau, sirop de glucose, chocolat noir Manjari, lait en poudre, pectine. Ganache montée : crème entière, chocolat blanc, sucres, lait, gélatine, gousse de vanille. Glaçage : chocolat noir, beurre de cacao

SANS ADDITIFS

Allergènes : Amandes, oeufs, lait, gluten

 
 
 
 
  EXCELLENT  
  
 Basée sur 43 avis 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Alexandra Laplanche 
 
 
 
  
Un délice !!! Les glaces sont excellentes, fabriqué avec des ingrédients de qualité et essentiellement avec des produits locaux. Un accueil au top !!! Je recommande à 100% .
  
 
  
 
 
 
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 guillaume roux 
 
 
 
  
La glace est pour moi une 2eme religion!  Je recommande Éclat des cimes pour la qualité et la subtilité de ses parfums. Ma préférée : chocolat au poivre. Un must. Longue vie à cet atelier et sa cheffe. Pressé de voir les autres créations
  
 
  
 
 
 
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 sophie Roggero 
 
 
 
  
Merci pour ces saveurs, pour ce travail fait maison avec des producteurs locaux ! Belle découverte ! Je recommande un régal dans le massif de la Chartreuse 😊
  
 
  
 
 
 
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 Quentin CGF 
 
 
 
  
Quand on me dit "artisan glacier" c'est à ce niveau qualitatif que je m'attends ! Le choix des saveurs est audacieux, gourmand et maîtrisé ! On en redemande ! (la glace Safran est une petite bombe gustative!)
  
 
  
 
 
 
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 Rik Hartog 
 
 
 
  
Prima ijs wel maar 4 smaken we hadden iets anders verwacht.
  
 
  
 
 
 
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 Tom Creuse 
 
 
 
  
Une très bonne adresse gourmande ! Des glaces artisanales gourmandes et audacieuses
  
 
  
 
 
 
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 Constance Lucas 
 
 
 
  
Les glaces sont excellentes, il y en a pour tous les goûts (même salés). L'accueil y est chaleureux. Recommande à 100%
  
 
  
 
 
 
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 Lucie Lalinde 
 
 
 
  
Super glacier avec des goûts à tomber par terre. Alternative sans lactose et gluten. L'artisane glacière à su nous remonter remonter le moral après une journée de terrain difficile. Je recommande si vous passez par Saint-Pierre de Chartreuse.
  
 
  
 
 
 
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 Judith Vauquier 
 
 
 
  
Une grande variété de parfums est proposée, avec certains choix originaux mettant en valeur la délicieuse chartreuse locale! Un distributeur hors horaires d'ouverture permet de se régaler à tout moment.
  
 
  
 
 
 
   
 
 
 

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