Bûche glacée Sapin, Orange sanguine & Noisettes

Bûche glacée

Sapin, Orange sanguine & Noisettes

Craquez pour la fraîcheur d’un délicieux sorbet plein fruits à l’orange sanguine, enrobé d’une crémeuse glace au sapin de nos montagnes chartoussines avec des éclats de croustillant noisettes !
Le tout déposé sur un craquant streusel pressé au praliné noisettes et recouvert d’une marmelade de citron.
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UGS : ND Catégorie :

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Ingrédients

Crème glacée Sapin de nos montagnes : Lait frais entier de la Ferme de la Faurie (Sappey en Chartreuse), crème entière pasteurisée de l’Ain, sucre de canne, glucose, dextrose, lait en poudre, jaune d’œufs de Chartreuse,  farine de lin bio, fibres végétales bio, infusion de sapin de Chartreuse

Sorbet Orange sanguine et graines de pavot : Orange sanguine (65%), sucre de canne, eau de montagne, glucose, graines de pavot (2%), dextrose, pectine

Streusel pressé praliné noisettes : beurre, sucre, noisettes, feuilletine, praliné noisettes maison, farine, zestes de citron jaune

Marmelade de citron : citron entier,  sucre, pectine

Glaçage 

SANS ADDITIFS

A BASE DE FRUITS FRAIS

Informations complémentaires

Poids ND
Nbre parts

6p 750g, 8-10p 1kg

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