Crème glacée Fleur de lait & Cookie dough

Eclat de gourmandise

Fleur de lait & Cookie dough

C’est de la pure gourmandise, cette crème glacée Fleur de lait et « cookie dough » !

Des crousti-éclats de pâte à cookie crue aux pépites de chocolat noir, faite maison bien sûr, dans un nuage de glace fleur de lait, au bon goût de lait fermier et de crème. On adore !

UGS : ND Catégories : ,

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Le contraste de textures entre la crémosité de la glace et le croquant des morceaux de cookie dough crée une expérience gustative hyper gourmande. On est addict de cette crème glacée !

Ingrédients de cette gourmandise glacée :
Lait entier de la Ferme de la Faurie, crème entière pasteurisée de l’Ain, sucre de canne, dextrose, glucose, lait en poudre, jaune d’œufs de Chartreuse, farine de guar, farine de lin et fibres végétales bio. Eclats de pâte de cookie aux pépites de chocolat : farine, beurre, chocolat noir, sucre, œufs, sel

Idées gourmandes pour accompagner cette crème glacée : simplement un pot devant la TV ! dessert au chocolat, poire au sirop, marrons, banane flambée, coulis de cassis ou framboise, tarte au citron, rochers coco, figue rôtie, crêpe et gaufre avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise !

Fabrication avec gourmandise dans notre atelier en Chartreuse

Poids :
– Pot 160 mL: 105g
– Pot 440 mL : 340g
– Bac 2,5L : 1,85kg