Sorbet plein fruit Citron & gingembre

Eclat de fraîcheur

Citron de Sicile & gingembre frais

« J’adore associer fruits et épices et s’ il y en a une que j’aime tout particulièrement c’est bien le gingembre, une épice puissante, à la fois fraîche et poivrée avec des notes piquantes d’agrumes ! Et pour moi la touche d’acidité dans un plat est indispensable, un filet de jus de citron exhauste tous les goûts ».

UGS : ND Catégories : ,

4,80€ – 45,00€

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Alors associons les 2 : citron jaune Bio de Sicile, son jus et ses zestes, avec du gingembre frais râpé ! On obtient un sorbet tout en fraîcheur qui vous séduira à coup sûr. Pour terminer un repas copieux, ou tout simplement pour accompagner un plat salé pour lui donner du relief et épater vos invités !

Ingrédients de ce sorbet 100% frais :
Eau de montagne, citron jaune de Sicile (26%), sucre de canne, dextrose, gingembre frais (0,3%), farine de guar, pectine

Idées gourmandes pour accompagner ce sorbet : dessert au chocolat,  tarte meringuée au citron, gâteau au miel, tajine d’agneau, fromage de chèvre sec, poisson blanc ou fumé, St Jacques,  verrine apéritive avec de la truite fumée, trou normand avec de la liqueur Chartreuse

Fabrication avec passion dans notre atelier en Chartreuse

Poids :
– Pot 160 mL: 100g
– Pot 440 mL : 330g
– Bac 2,5L : 1,45kg

 

Excellent
Basée sur 21 avis
Mehieddine BOUDIAF
Mehieddine BOUDIAF
2023-08-23
J'ai eu l'occasion de goûter et de faire déguster ces glaces de fabrication artisanale, ayant comme base des produits locaux de très bonne qualité. Originalité des senteurs notamment dans l'association des parfums. On sent le véritable goût des arômes. En somme , c'est un véritable régal !
Sophie Chevrel
Sophie Chevrel
2023-08-17
Nous avons eu la chance de visiter l’atelier de fabrication (dans la boutique). Ce fut une expérience très enrichissante ponctuée par une dégustation. Ici tout est fait avec des ingrédients bruts: vrais fruits, lait local etc pour un goût inégalable! Bravo!
Pierre
Pierre
2023-08-08
Lors de notre récent séjour en Chartreuse nous avons logé à St Pierre de Chartreuse et dans ce joli petit village nous avons eu le grand plaisir de découvrir les glaces de l'Eclat des Cîmes. Nous avons adoré les goûts, l'originalité des parfums et la qualité de ces délicieuses créations. Un bon moment dans un superbe cadre. Merci !
Leopoldine Delumeau
Leopoldine Delumeau
2023-08-08
Nous avons adoré les glaces de l'éclat des cimes. ! Les produits locaux utilisés sont d'une excellente qualité et les parfums choisis sont très originaux et créatifs. Les glaces sont crémeuses et savoureuses, avec une belle découverte, la glace à la faisselle de chèvre et verveine qui était excellente ! Nous avons également aimé Vanille tonka, safran cardamone, fleur de lait cookie dough... Bravo pour ces superbes créations qui mettent les papilles en éveil !
Emmanuel Durand
Emmanuel Durand
2023-07-27
Excellent, choix de parfums originaux. On s'est régalés.
Quentin NORMAND
Quentin NORMAND
2023-07-24
De délicieux parfums surprenants aux goûts prononcés !
Jérémy B
Jérémy B
2023-07-19
Nous avons goûté aux parfums sapin et miel de de châtaigner, un véritable délice, le goût s'y retrouve vraiment !! je recommande !!
Frédéric GEAY
Frédéric GEAY
2023-07-19
Bonjour Pour moi le meilleur glacier du coin… Des parfums autant surprenants qu’excellants avec des produits locaux de qualité. 3 fois déjà en 3 jours, toujours aussi bon. Ne changer rien…